Мука нутовая, 500г

Нутовая мука – продукт, получаемый из необжаренного цельносмолотого нута. Ценится в кулинарии за хорошие связующие свойства, а также за способность не впитывает в себя растительные масла в процессе жарки.

Нутовая мука богата белком и клетчаткой, не содержит глютен и имеет нейтральный вкус. Способствует снижению сахара и холестерина, имеет низкий гликемический индекс и разрешена на диетическом питании.

Углеводы нутовой муки на 15% представлены водонерастворимой клетчаткой, которая выполняет роль абсорбента в желудке и кишечнике.

Применение: используйте как альтернативу пшеничной муке в выпечке, десертах, соусах.

Пищевая ценность в 100 г:

белки – 20 г, жиры – 5 г, углеводы – 60 г.

Энергетическая ценность: 350 ккал

Состав: 100% молотый необжаренный нут