Бурый кунжут – это это натуральный необработанный продукт, сохранивший в себе всю пользу природы. Сладковатый терпкий вкус и высокое содержание полезных веществ – вот за что мы так любим бурый (натуральный) кунжут.
Маленькая семечка вмещает в себя целую сокровищницу: кальций, железо, фосфор, цинк, селен, клетчатка, витамины группы В. А самое главное – сезамин и сезамолин. Это уникальные вещества, замедляющие процессы старения клеток, возникновения опухолей и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Натуральный кунжут нормализует кровяное давление, снижает уровень глюкозы, оказывает мощный антиоксидантный эффект, помогает справиться со стрессом и улучшает настроение, очищает организм и замедляет процессы старения.
Чем бурый кунжут отличается белого?
Бурый кунжут – это исходный продукт для получения белого (кондитерского) кунжута. Натуральные кунжутные семена под воздействием высоких температур очищаются от оболочки – клетчатки. Именно в ней содержится основная польза семян.
Бурый кунжут не подвергается механической, термической и химической обработке, поэтому сохраняет все ценные свойства.
Как применять семена бурового кунжута?
- Используйте кунжут в качестве основы для домашнего хумуса: замочите семена на ночь, а затем смелите в блендере. Урбеч можно добавить в кашу, использовать для приготовления соусов или в качестве намазки на хлеб.
- Добавляйте семена в салаты, йогурт и другие блюда.
- Попробуйте приготовить кунжутное молочко: взбейте в блендере чашку замоченных с вечера семян с 2 чашками воды. Процедите и добавьте мед или сироп топинамбура. Куркума или корица добавят напитку пикантности и пользы!
- Применяйте семена в качестве полезной добавки: промойте и замочите в воде на ночь, а затем измельчите, смешайте с мёдом и употребляйте каждое утро.
Особенности применения:
Несмотря на пользу, кунжутом злоупотреблять не стоит. 2-3 чайные ложки в день – оптимальная суточная норма. Хранить семена рекомендуется в герметичном контейнере в темном прохладном месте.
Состав: 100% семена бурого (натурального) кунжута.
Энергетическая ценность: 565 ккал.
Пищевая ценность в 100 г: белки – 19,4 г; жиры – 48,7 г; углеводы – 12,2 г.
Срок годности: 12 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.